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Type: Tese
Title: Efeitos agudos da suplementação de cafeína no metabolismo energético em indivíduos com alta ou baixa ativação do tecido adiposo marrom durante e após treinamento aeróbico e intervalado de alta intensidade
Author: Soto, Dany Alexis Sobarzo
First Advisor: Brito, Ciro José
Co-Advisor: Pérez, Diego Ignacio Valenzuela
Referee Member: Queiroz, Andreia Cristiane Carrenho
Referee Member: Silva, Cristiano Diniz da
Referee Member: Moreira, Danilo Gomes
Referee Member: Fernandes, José Raimundo
Resumo: O tecido adiposo marrom (BAT) é essencial para o gasto energético. Sua ativação aumenta durante o exercício físico, contribuindo para a melhora do metabolismo. A atividade física pode estimular sua função, promovendo a regulação do peso corporal e impulsionando a saúde metabólica. A presente tese teve por objetivo, estudar a resposta termogênica do tecido adiposo marrom e a utilização de macronutrientes em indivíduos fisicamente ativos do sexo masculino após ingestão de cafeína e uma sessão de treinamento aeróbico de intensidade moderada e treinamento intervalado de alta intensidade. Este foi um estudo quasi-experimental cruzado. Os participantes (n = 36) eram jogadores de futebol profissionais. Os participantes foram estratificados em grupos com alta atividade do tecido adiposo marrom (HBAT) (n = 16) ou baixa atividade do tecido adiposo marrom (LBAT) (n = 20) usando termografia infravermelha (TI). Cada grupo completou aleatoriamente uma sessão de treinamento aeróbico contínuo (EX) e um treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) em duas sessões separadas, com 7 dias de intervalo. Uma hora antes das medições, cada sujeito foi aleatoriamente designado para consumir uma cápsula de cafeína (375 mg) ou placebo. Resultados metabólicos (gasto energético: EE; oxidação do substrato) foram monitorados por ergoespirometria respiração a respiração durante o exercício e 30 min de recuperação. Quanto aos resultados, a regressão polinomial revelou gasto energético (GE) significativamente maior nos grupos HBAT vs. LBAT (+25%, p < 0,01), com um pico de EE no HIIT-HBAT (3,7 ± 0,2 vs. 2,9 ± 0,3 kcal min⁻¹ no EX-LBAT; p = 0,004). O GE diminuiu linearmente em todos os grupos (R² ajustado = 0,93). A oxidação de carboidratos (CHO) mostrou um declínio bifásico (platô até 40 min, depois queda; R² = 0,91), sem diferenças entre os grupos (p = 0,27). A oxidação lipídica (LIP) atingiu o pico mais tarde nos grupos HBAT (50 min: +15% vs. LBAT; p ≤ 0,0003), particularmente após HIIT (R² = 0,89). A oxidação proteica (PTN) permaneceu baixa e semelhante em todos os grupos (p > 0,06). Em conclusão, a atividade do BAT amplifica o GE induzido pelo exercício e aumenta a utilização do LIP ao final do exercício, com o HIIT produzindo os efeitos metabólicos mais intensos em indivíduos com HBAT. Esses achados destacam o papel do BAT na modulação do metabolismo do exercício. Além disso, um efeito sinérgico entre o BAT e a cafeína produziu maior GE em todos os grupos.
Abstract: Brown adipose tissue (BAT) is essential for energy expenditure. Its activation increases during physical exercise, contributing to improved metabolism. Physical activity can stimulate its function, promote body weight regulation and boosting metabolic health. This thesis aimed to study the thermogenic response of BAT and macronutrient utilization in physically active male individuals after caffeine ingestion and a moderate-intensity aerobic training session and highintensity interval training. This was a quasi-experimental, crossover study. Participants (n = 36) were professional soccer players. Participants were stratified into groups with high BAT activity (n = 16) or low BAT activity (n = 20) using infrared thermography (IT). Each group randomly completed a continuous aerobic training (EX) session and a high-intensity interval training (HIIT) session in two separate sessions, 7 days apart. One hour before measurements, each subject was randomly assigned to consume a caffeine capsule (375 mg) or placebo. Metabolic outcomes (energy expenditure: EE; substrate oxidation) were monitored by breath-by-breath ergospirometry during exercise and 30 min of recovery. The main results indicate that polynomial regression revealed significantly higher energy expenditure (EE) in the HBAT vs. LBAT groups (+25%, p < 0.01), with a peak EE in the HIIT-HBAT (3.7 ± 0.2 vs. 2.9 ± 0.3 kcal min⁻¹ in EX-LBAT; p = 0.004). EE decreased linearly in all groups (adjusted R² = 0.93). Carbohydrate oxidation (CHO) showed a biphasic decline (plateau until 40 min, then decline; R² = 0.91), with no differences between groups (p = 0.27). Lipid oxidation (LIP) peaked later in the HBAT groups (50 min: +15% vs. LBAT; p ≤ 0.0003), particularly after HIIT (R² = 0.89). Protein oxidation (PTN) remained low and similar in all groups (p > 0.06). In conclusion, BAT activity amplifies exercise-induced EE and increases LIP utilization at the end of exercise, with HIIT producing the most intense metabolic effects in individuals with HBAT. These findings highlight the role of BAT in modulating exercise metabolism. Furthermore, a synergistic effect between BAT and caffeine produced greater EE in all groups.
Keywords: Cafeína
Tecido adiposo marrom
Termografia infravermelha
Exercício aeróbico
Exercício intervalado de alta intensidade
Metabolismo
Caffeine
Brown adipose tissue
Infrared thermography
Aerobic exercise
Highintensity interval exercise
Metabolism
CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::EDUCACAO FISICA
Language: por
Country: Brasil
Publisher: Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
Institution Initials: UFJF
Department: Faculdade de Educação Física
Program: Programa de Pós-graduação em Educação Física
Access Type: Acesso Aberto
Attribution-NoDerivs 3.0 Brazil
Creative Commons License: http://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/br/
URI: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/20629
Issue Date: 14-Apr-2026
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